Gli strumenti digitali possono offrire ai vigneti informazioni sul microclima più dettagliate che mai, ma molti sistemi continuano a sovraccaricare i viticoltori con dati invece di aiutarli a prendere decisioni. In questo articolo spieghiamo quali segnali contano davvero, perché gli strumenti tradizionali risultano spesso insufficienti e come un approccio proattivo basato sull’AI può funzionare come un paio di occhi aggiuntivi in vigneto — trasformando rilevazioni sparse in indicazioni chiare e tempestive.

Il clima della Toscana è cambiato e i suoi effetti sono ormai evidenti stagione dopo stagione. Temperature in aumento, ondate di caldo più lunghe e una ricarica invernale sempre più variabile stanno trasformando il modo in cui le viti crescono e la rapidità con cui lo stress si manifesta nei diversi appezzamenti. Questo articolo descrive i passi pratici che i viticoltori possono compiere per adattarsi — dalla gestione della chioma, all’ombreggiamento e all’acqua, fino al miglioramento del suolo e all’uso dei dati microclimatici per supportare decisioni più sicure nel lungo periodo.

Quando arriva la prima ondata di caldo estiva in Italia, raramente lo fa con delicatezza. Una settimana le vigne sono in perfetto equilibrio; quella dopo, la chioma è sotto stress, gli acini iniziano ad ammorbidirsi e i programmi di lavoro saltano. La chiave non è resistere, ma prepararsi.

Le malattie della vite raramente compaiono senza preavviso. Piccoli cambiamenti in umidità, bagnatura fogliare e temperatura ci avvertono in anticipo — molto prima che i sintomi si manifestino. In questo articolo spieghiamo come la comprensione di questi segnali aiuti i viticoltori a prendere decisioni più rapide e intelligenti, proteggendo al tempo stesso resa e redditività.

Monitorando la temperatura a diverse profondità, è possibile prevedere i momenti chiave del calendario viticolo: quando terminare la potatura, quando prevedere il germogliamento, quando il rischio di gelate è più alto e quando i terreni sono più vulnerabili ai danni causati dai macchinari. In questo post esploreremo perché la temperatura del suolo è così importante, come interpretarla e come, combinata con i dati sull’umidità, fornisce il quadro più completo di ciò che accade sotto le viti.

Le sonde del suolo rappresentano un investimento, ma installarle in autunno offre un vantaggio concreto. Con le viti a riposo e i terreni ancora lavorabili, si può procedere con un’installazione minima­mente invasiva e iniziare subito a raccogliere dati. Così, quando la crescita riprenderà in primavera, si disporrà già di uno storico chiaro su come le piogge hanno ricaricato il profilo del suolo, su come drenano i diversi strati e su quanto il vigneto sia pronto ad affrontare la nuova stagione.

Le sonde di umidità del suolo mostrano non solo se il terreno è umido o secco, ma anche a quali profondità le radici delle viti stanno prelevando l’acqua. Osservando quali strati si asciugano tra un evento piovoso e l’altro, si può vedere quanto in profondità le radici stanno attingendo e se le riserve si stanno esaurendo. Questo articolo spiega come leggere tali schemi, cosa significano per la gestione del vigneto in anni siccitosi e come i viticoltori in Toscana possono applicarli nei diversi tipi di suolo.

La pioggia è sempre benvenuta nei vigneti non irrigui, ma in viticoltura porta anche una grande domanda: quando è sicuro tornare in campo? Muoversi troppo presto rischia di compattare il suolo, chiudere i pori e ridurre l’infiltrazione dell’acqua. I totali di pioggia non raccontano tutta la storia. Le sonde del terreno mostrano come l’acqua si muove davvero nel profilo, aiutandoti a programmare il lavoro in vigna con sicurezza.

In gran parte d’Italia l’irrigazione non è un’opzione. Il monitoraggio dell’umidità del suolo resta comunque essenziale perché mostra quanta pioggia raggiunge davvero la zona radicale, con quale velocità si asciugano i diversi strati e da dove le viti assorbono realmente l’acqua. Con queste informazioni, i viticoltori possono programmare i lavori in campo evitando la compattazione dopo la pioggia, ridurre la competizione delle colture di copertura quando il “serbatoio” del suolo è scarico e prendere decisioni più intelligenti sulla gestione della chioma per proteggere i frutti e mantenere la vite in salute. Questa guida in linguaggio semplice spiega i segnali chiave da osservare—le tendenze e i “gradini” dopo le precipitazioni—così da poter agire prima e con maggiore sicurezza.